Este puente de San Isidro nos lo reservamos para nosotros y entre muchas cosas mas, como jugar a la Play Station 2 con el sing stars, y a la Wii que nos llevamos, hemos hecho una barbacoa, no es la primera que hacemos en la nueva parrilla, pero la verdad es que es la mejor que nos ha quedado, toda la carne en su punto y toda la grasa fuera.

Descubrí varias ventajas de la nueva parrilla, la primera es que aunque llueva se está agusto dentro gracias a que no cae agua y que el calorcito de la barbacoa se agradece, es verdad que sales un poco con olor a comida pero no mucho.

La segunda es que el diseño consigue que la grasa no caiga al fuego y así no se crean llamas que puedan quemar por fuera la carne, eso sí, hay que estar atento a que no rebose la grasa por los canales y hacer que caiga a algun cubo o algo de vez en cuando inclinando la parrilla.

Otra cosa mas es que he descubierto que el cepillo tipico de cerdas metálicas que se compra para limpiar parrillas es mas útil por su parte trasera en la que tiene un hierro parecido a las cuchillas de limpiar las votrocerámicas y con eso se limpian genial las parrillas estas….

Por cierto que hice una especie de andamio con maderos y palitos antes de colocar encima la bolsa de carbón sin abrir y el fuego estaba listo en 3 min, es la primera vez que me sale tan fácil y además se hicieron unas ascuas buenisimas….

Este puente de San Isidro nos lo reservamos para nosotros y entre muchas cosas mas, como jugar a la Play Station 2 con el sing stars, y a la Wii que nos llevamos, hemos hecho una barbacoa, no es la primera que hacemos en la nueva parrilla, pero la verdad es que es la mejor que nos ha quedado, toda la carne en su punto y toda la grasa fuera.

Descubrí varias ventajas de la nueva parrilla, la primera es que aunque llueva se está agusto dentro gracias a que no cae agua y que el calorcito de la barbacoa se agradece, es verdad que sales un poco con olor a comida pero no mucho.

La segunda es que el diseño consigue que la grasa no caiga al fuego y así no se crean llamas que puedan quemar por fuera la carne, eso sí, hay que estar atento a que no rebose la grasa por los canales y hacer que caiga a algun cubo o algo de vez en cuando inclinando la parrilla.

Otra cosa mas es que he descubierto que el cepillo tipico de cerdas metálicas que se compra para limpiar parrillas es mas útil por su parte trasera en la que tiene un hierro parecido a las cuchillas de limpiar las votrocerámicas y con eso se limpian genial las parrillas estas….

Por cierto que hice una especie de andamio con maderos y palitos antes de colocar encima la bolsa de carbón sin abrir y el fuego estaba listo en 3 min, es la primera vez que me sale tan fácil y además se hicieron unas ascuas buenisimas….

Como últimamente no pasa nada extraño y todo va viento en popa y no me he acercado por allí a hacer nada pues parece que tengo abandonado el blog pero no es así.

Por ahora ya tenemos resolución de Augas de Galicia en torno al «contencioso administrativo» que teníamos pendiente desde que tenemos la casa. El tema venía porque decían que habíamos puesto el portalón de entrada (15 años puesto), un relleno de escombros (que retiramos) y una valla que supuestamente impedía el paso y que debíamos quitar (y lo hicimos y no impedía el paso), el caso es que deciden que nos multan «solo» con 300,51€ que para lo que podía ser, nos deja contentos, el caso es que nos dan la razón en todo pero según ellos hemos retirado un poco tarde la valla y bueno que tienen que recaudar algo los muchachos.

La buena, buenisima noticia de todo esto es que ya somos absolutamente legales para Augas de Galicia y por lo tanto ya puedo dormir tranquilo. !!Que llegaron a amenazarnos con revertir la casa al dominio publico, lo que sería una expropiación pero sin darnos un duro!!

Nos ha costado mas el abogado que la multa, pero la verdad es que ha hecho un buen trabajo, él y Alfonso Prego, los dos se han preocupado y se han encargado de todo y el resultado es mas que satisfactorio.

Por lo demás, tenemos clientes satisfechos y una ocupación superalta en estos meses de Verano, ya era hora de tener una temporadita tranquilos, ahora solo tenemos que pagar a todo el mundo que tenemos a gente esperando para cobrar.

Como últimamente no pasa nada extraño y todo va viento en popa y no me he acercado por allí a hacer nada pues parece que tengo abandonado el blog pero no es así.

Por ahora ya tenemos resolución de Augas de Galicia en torno al «contencioso administrativo» que teníamos pendiente desde que tenemos la casa. El tema venía porque decían que habíamos puesto el portalón de entrada (15 años puesto), un relleno de escombros (que retiramos) y una valla que supuestamente impedía el paso y que debíamos quitar (y lo hicimos y no impedía el paso), el caso es que deciden que nos multan «solo» con 300,51€ que para lo que podía ser, nos deja contentos, el caso es que nos dan la razón en todo pero según ellos hemos retirado un poco tarde la valla y bueno que tienen que recaudar algo los muchachos.

La buena, buenisima noticia de todo esto es que ya somos absolutamente legales para Augas de Galicia y por lo tanto ya puedo dormir tranquilo. !!Que llegaron a amenazarnos con revertir la casa al dominio publico, lo que sería una expropiación pero sin darnos un duro!!

Nos ha costado mas el abogado que la multa, pero la verdad es que ha hecho un buen trabajo, él y Alfonso Prego, los dos se han preocupado y se han encargado de todo y el resultado es mas que satisfactorio.

Por lo demás, tenemos clientes satisfechos y una ocupación superalta en estos meses de Verano, ya era hora de tener una temporadita tranquilos, ahora solo tenemos que pagar a todo el mundo que tenemos a gente esperando para cobrar.

Por fín tenemos la opción de abrir y cerrar el lago a voluntad, ya han puesto las compuertas con sus correspondientes palancas para poder abrir.

El caso es que estéticamente quedan fatal y vamos a buscar la manera de que sean removibles, es decir que solo molesten a la vista cuando sea necesario abrir.

En principio solo abriremos compuertas una o dos veces al año, siempre cuando el rio venga con mucha agua. De esta manera evitaremos que se vuelva a colmatar la presa y siempre se irá yendo poco a poco el resto de fango que hay.

Esta función creo yo que debería llevarla a cabo el vigilante del rio o Augas de Galicia, pero en vez de preocuparse de que esa zona del rio esté limpia andan a vueltas con multar a todo lo que se menea.

Por otro lado gracias al lago ahora ya hay trucas en la parte superior del rio y cuando hace sol y se ve el fondo del rio y del lago se pueden ver, eso si , hay que acercarse con mucha cautela y no hacer ningún ruido que son superlistas y en seguida se esconden.

Esta última vez que he subido he abierto compuertas y me temo que muchas se habran «caido» por el desagüe, pero para la próxima ya inventaré algo para evitar que se acaben yendo.

Desde que compramos la casa hemos tenido una espina clavada por culpa de una bañera.

Resulta que en el cobertizo que hay a la entrada de la finca, los anteriores dueños debían tener donde nosotros almacenamos ahora la leña para los clientes una cochiquera, y para dar de comer a los cerdos usaban la típica bañera vieja de hierro.

El caso es que la bañera estaba llena de agua podrida y de periodicos viejos, una mezcla bastante repulsiva. Intentamos que alguien se llevara la bañera para que la siguieran usando como comedero, ya que hay varias ganadería cerca, pero nadie la quiso. Asi que por fin esta semana me he decidido a limpiarla, que ya estaba harto.

Me ha quedado limpita y quizás hasta útil, ya veremos para que la uso, al menos ya no molesta ni a la vista ni al olfato.

Pido disculpas a los clientes que hayan tenido que «lidiar» con la leña con la bañera llena de periodicos al lado.

He pasado esta semana en el Molino de Cerceda para revisar que todo estuviera correcto, y tengo que decir que hace mucha ILUSION cuando llegas a tu casa y te das cuenta de que todo el mundo la ha cuidado como si fuera suya. Es impresionante el estado de conservación después de 2 años de alquileres y despues de pasar gente de todo tipo.

Desde aquí , muchas gracias a todos los clientes y a toda la gente que se encarga día a día (ellos saben quienes son) de que todo esté perfecto.

Por supuesto que salen problemillas, sugerencias, detalles, etc…pero si me dicen hace 2 años que la casa iba a estar como está ahora mismo, no me lo hubiera creido, y hace 4 (cuando compramos la casa) ya hubiera sido un sueño.

Gracias de nuevo a todos y espero que siga asi siempre.

Y gracias especialmente por cuidar de la naturaleza, ahora hay mas truchas que nunca, y mas habitantes que si vigilas un poco acabas viendo.

Por fín tenemos la opción de abrir y cerrar el lago a voluntad, ya han puesto las compuertas con sus correspondientes palancas para poder abrir.

El caso es que estéticamente quedan fatal y vamos a buscar la manera de que sean removibles, es decir que solo molesten a la vista cuando sea necesario abrir.

En principio solo abriremos compuertas una o dos veces al año, siempre cuando el rio venga con mucha agua. De esta manera evitaremos que se vuelva a colmatar la presa y siempre se irá yendo poco a poco el resto de fango que hay.

Esta función creo yo que debería llevarla a cabo el vigilante del rio o Augas de Galicia, pero en vez de preocuparse de que esa zona del rio esté limpia andan a vueltas con multar a todo lo que se menea.

Por otro lado gracias al lago ahora ya hay trucas en la parte superior del rio y cuando hace sol y se ve el fondo del rio y del lago se pueden ver, eso si , hay que acercarse con mucha cautela y no hacer ningún ruido que son superlistas y en seguida se esconden.

Esta última vez que he subido he abierto compuertas y me temo que muchas se habran «caido» por el desagüe, pero para la próxima ya inventaré algo para evitar que se acaben yendo.

Desde que compramos la casa hemos tenido una espina clavada por culpa de una bañera.

Resulta que en el cobertizo que hay a la entrada de la finca, los anteriores dueños debían tener donde nosotros almacenamos ahora la leña para los clientes una cochiquera, y para dar de comer a los cerdos usaban la típica bañera vieja de hierro.

El caso es que la bañera estaba llena de agua podrida y de periodicos viejos, una mezcla bastante repulsiva. Intentamos que alguien se llevara la bañera para que la siguieran usando como comedero, ya que hay varias ganadería cerca, pero nadie la quiso. Asi que por fin esta semana me he decidido a limpiarla, que ya estaba harto.

Me ha quedado limpita y quizás hasta útil, ya veremos para que la uso, al menos ya no molesta ni a la vista ni al olfato.

Pido disculpas a los clientes que hayan tenido que «lidiar» con la leña con la bañera llena de periodicos al lado.

He pasado esta semana en el Molino de Cerceda para revisar que todo estuviera correcto, y tengo que decir que hace mucha ILUSION cuando llegas a tu casa y te das cuenta de que todo el mundo la ha cuidado como si fuera suya. Es impresionante el estado de conservación después de 2 años de alquileres y despues de pasar gente de todo tipo.

Desde aquí , muchas gracias a todos los clientes y a toda la gente que se encarga día a día (ellos saben quienes son) de que todo esté perfecto.

Por supuesto que salen problemillas, sugerencias, detalles, etc…pero si me dicen hace 2 años que la casa iba a estar como está ahora mismo, no me lo hubiera creido, y hace 4 (cuando compramos la casa) ya hubiera sido un sueño.

Gracias de nuevo a todos y espero que siga asi siempre.

Y gracias especialmente por cuidar de la naturaleza, ahora hay mas truchas que nunca, y mas habitantes que si vigilas un poco acabas viendo.