"Consejos sobre el Molino" capitulo 5: El Agua

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El agua potable y sanitaria en el molino procede de un pozo de barrena que está situado al lado del cobertizo. Este agua es perfecta para beber y nosotros así lo hacemos cuando vamos, además sale fresquita y con un sabor muy agradable (es decir sin sabor ninguno), aunque si se es de estomago débil ya se tendrá experiencia en «los cambios de agua» que suelen producir efectos sobre la flora intestinal y causarnos diarreas, para quien suela tener estos problemas mejor que use agua mineral.

Un pequeño problema del pozo es que al principio si lleva mucho tiempo sin usarse puede arrastrar un poco de arena, a pesar del filtro que hemos puesto, por lo que es aconsejable el primer día abrir un grifo (preferiblemente el de la bañera del cuarto de baño de abajo ) durante 5 minutos para que se limpien estos posos, de todas maneras estamos pensando en poner otro filtro mas para evitar esto.

Para el agua caliente utilizamos un termo eléctrico de 150 litros de capacidad que está situado en la cocina al lado del fregadero dentro de un armario. Debería estar encendido y a tope de agua caliente.
Hemos calculado que da perfectamente para unas 6 o 7 duchas, usandolo con moderación, es importante que se abra poco el agua caliente ya que sale muy caliente. No hay que esperar mucho para volver a ducharse, funciona de maravilla y es la mejor opción para cuando tienes muchos cuartos de baño como en el molino.
Solo hay una pega , hay que tener cuidado con no escaldarse, es decir, sale muy muy muy caliente, y muy rápido , así que AVISO: el agua caliente sale caliente de verdad, hay que mezclarla con agua fría desde el primer segundo.

«Consejos sobre el Molino» capitulo 7: La comida.

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Para cocinar disponemos de una vitrocerámica, horno microondas, frigorífico con congelador, ollas, sartenes, etc.

Queda totalmente prohibido cocinar en las chimeneas de la casa.

Si se quiere hacer una barbacoa solo se podrá hacer en el lugar habilitado para ello, nunca se podrá hacer fuego fuera de esa zona por el riesgo alto de incendio forestal.

La compra la podéis hacer tanto en Cerceda donde hay un supermercado y tiendas de comestibles, (aconsejamos desde aquí la frutería As Cereixas en la calle principal , grandes amigos nuestros y con mucha calidad) , como en el pueblo de al lado (plano) donde hay una tienda de comestibles y se puede llegar andando.

Es importante para la conservación de los alimentos en el molino que se cierren bien las bolsas y se evite dejar comida a la intemperie ni en la cocina, mejor dejarla en la nevera.

Los restos de comida atraen a animales salvajes, es importante tirar las bolsas de basura bien atadas y al contendeor, nunca dejarlas fuera

Los sitios para comer fuera en cualquier zona de Galicia suelen ser excelentes, en la web del molino iremos poniendo las direcciones y consejos de los mejores sitios que vayamos encontrando y nos vayan recomendando.

Para quien no haya ido a Galicia nunca, no solo el marisco está rico, la ternera, el pan y casi cualquier cosa suele ser de primera.

«Consejos sobre el Molino» capitulo 6: El Río

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El Molino esta en un paraje excepcional tanto por su belleza como por su calidad, el agua del río es cristalina y está sin contaminar, en ella viven truchas, y en sus alrededores, nutrias, ardillas, garzas, águilas, etc. Así que exigimos por parte de los visitantes el máximo respeto por el medio ambiente y la máxima prudencia.

Soy anti-prohibiciones pero en este caso no queda mas remedio que poner algunas.

  1. No tirar nada al río: basura, colillas, ningún tipo de liquido, ni agua de fregona, ni nada al río, no utilizar lejías ni en la casa ni fuera, no utilizar barnices ni dentro ni fuera de la casa (no imagino quien querría pero por si acaso), ni pinturas, ni nada que pueda ser contaminante ni cerca del río , ni mucho menos tirarlo al río.
  2. No pescar sin licencia! , aunque parezca divertido o un detalle, si no tienes la correspondiente licencia de pesca de la comunidad, la multa puede ser alta.
  3. No plantar nada, plantando podemos introducir una especie invasora en las riveras del río y el efecto sobre la flora local puede ser catastrófico, un simple geranio o poto puede invadir kilómetros de río matando la flora local.
  4. No abandonar ningún tipo de animal en el río ni en los alrededores, tales como tortugas, iguanas, pececitos, etc. por el mismo motivo. Por supuesto nada de abandonar perros o gatos.
  5. Deja las compuertas de la presa tal y como están, tanto si están cerradas como abiertas. No os metáis en la cámara de presión del molino, no tiréis nada que pueda bloquear los agujeros de presión, y si os metéis debajo de la casa hacedlo siempre con alguien vigilando desde fuera. Evitando riesgos evitaremos desgracias.
  6. No limpiar el coche, ni con agua solo, ya que la suciedad que lleva encima un coche no es solo polvo del camino, sino restos de aceite, escape del coche, etc. todo contaminante y al final ese agua llega al río.

Respecto a la prudencia, en la zona existen lugares que pueden ser peligrosos y no solo para niños o animales de compañía, hemos intentado minimizar los riesgos con vallas o barandillas , y delimitando bien las zonas peligrosas, por eso, respeta las señales y a tu sentido común.

Si vas a entrar en el río hazlo siempre con calzado adecuado y nunca solo, comprueba bien la profundidad y estabilidad del lecho del río y si no tienes experiencia procura hacerlo en verano que es cuando menos agua lleva.

Por último, el agua está muy fría , si te caes dentro del río, lo primero entra en la casa, quítate toda la ropa mojada, sécate bien ,abrígate y si puedes enciende la chimenea y ponte cerca hasta que se te pase el frío, si te das una ducha, que sea tibia , no caliente, nada de alcohol . Es muy importante calentar las extremidades y dedos ,ya que son mas sensibles al frío.

"Consejos sobre el Molino" capitulo 4: Las Chimeneas

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El molino tiene dos hogares o chimeneas (en gallego Lareiras que viene de Lar = Hogar), uno en cada salón. Para que den más calor y sean mas seguros les hemos puesto un sistema de puerta de cristal, ya sabemos que les quita algo de encanto.

Además contamos con un horno de pan en el cobertizo, fuera de la casa, que habilitaremos con una parrilla y que será el único lugar donde se podrá cocinar a la brasa. Está terminantemente prohibido realizar cualquier tipo de hoguera o fuego fuera de los hogares o del horno de pan, no seguir esta regla significará la expulsión de la casa y la denuncia ante la guardia civil, sabemos que es dura la medida pero no podemos permitirnos más incendios forestales en Galicia. También esta prohibido cocinar en los hogares de la casa.

AVISO: La cocina de leña esta inhabilitada y solo tiene función decorativa, tomamos esta decisión porque cocinar en ella es bastante mas complicado, tedioso y peligroso que sobre la vitro.

En la finca habrá leña de sobra cortada y preparada para su uso, el desplazamiento desde la leñera hasta la casa correrá a cargo de los inquilinos.
La leña procuraremos, siempre que nos sea posible, que sea de roble y cortada en trozos del tamaño adecuado. También tendremos pastillas de encendido, mechero con alargador (como el de las cocinas), ramas secas o restos de aserradero para encenderla , tenazas, etc. Pero sobre todo unos guantes que se deben utilizar para cualquier cosa relacionada con el fuego.

Ahora explicare paso a paso como encender una buena hoguera.

Lo primero es escoger un leño grande que pondremos al fondo del hogar, este leño tardara en arder toda la noche y nos servirá para mantener la hoguera encendida mas tiempo mientras se consumen los leños mas finos.

A continuación cogemos los restos de aserradero, piñas o ramas secas muy finas y hacemos un pequeño montón pegado al leño grande.

Sobre este montón hacemos una especie de pirámide con leños mas finos (3 o 4 son suficientes) y una vez montada la hoguera la encendemos con las pastillas, para ello cortamos una tira en 3 o 4 trozos los encendemos y con ayuda de las tenazas los colocamos sobre el montón de ramas secas.

Cerramos el cristal y regulamos el tiro para que tenga mas o menos oxigeno y listo.

Si en algún momento el humo se metiera hacia el salón (puede pasar porque el tiro esté recibiendo viento fuerte de fuera) con abrir un rato un milímetro cualquiera de las ventanas del salón ya se regula bien la salida de humos.

Es bastante normal que la hoguera no arranque a la primera, pero con mas pastillas de encendido y poniendo trozos de ramas secas en lugares donde puedan arder se soluciona.

Importante!! , no trasladar nunca ascuas o leños ardiendo de una chimenea a otra, yo lo he intentado alguna vez y primero, no sirve para nada porque la hoguera depende mas de la configuración de los leños que del calor que le puedas meter con unas brasas, y segundo lo mas fácil es que se ponga todo lleno de mierda o se te caiga lo que transportes durante el camino, organizando así una situación de riesgo de incendio o de lesiones.

Y bueno, por último y por si acaso, en caso de quemaduras dispondremos de un botiquín de primeros auxilios y según acabo de leer aquí http://www.mtas.es/insht/ntp/ntp_524.htm
lo que se debe hacer al quemarse aplicar AGUA en abundancia (20-30 minutos) sobre la superficie quemada y Envolver la lesión con gasas o paños limpios, humedecidos en agua. El vendaje ha de ser flojo.Por supuesto ir al hospital lo mas pronto posible
Y nunca poner pomadas, pasta dentífrica, dar analgésicos ,agua o alcohol por vía oral , o romper las ampollas

"Consejos sobre el Molino" capitulo 3: La Calefacción

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La calefacción del molino esta compuesta de una caldera de gasoil que estará encendida siempre tanto en verano como en invierno, y que se regula por dos termostatos independientes, uno para la planta de arriba que está al final de las escaleras y otro en la planta de abajo que está entre los dos salones.

Hay radiadores de sobra en todas las habitaciones, aunque por ejemplo la habitación 3 al estar menos expuesta es la mas caliente de todas (a veces hasta demasiado).

Lo ideal es mantener la casa entre los 18 y los 21 grados durante los momentos en los que se esté en la casa y bajar la calefacción hasta los 16 grados durante la noche y cuando no se esté.
Nosotros intentaremos que la casa ya esté a una temperatura adecuada a vuestra llegada encendiendo la caldera unas horas antes.

Todas las camas tendrán edredón de plumas y habrá mantas adicionales para los mas frioleros. Aún así y aunque pueda parecer lo contrario debido a la cercanía del río, la casa no es nada fría (algo húmeda si pero fría no) ya que cuenta con unas paredes de mas de un metro de ancho y las ventanas de aluminio cuentan con sistema de rotura térmica que impide el paso del ruido y del frío.

Además de la caldera de gasoil, cada salón cuenta con su propia chimenea y siempre tendremos disponible leña de roble para alimentarlas. Sobre la utilización de las chimeneas hablo en el capitulo siguiente.

"Consejos sobre el Molino" capitulo 2: La llegada

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Lo primero, como en todo, es llegar.

No es en absoluto difícil llegar al molino (una suerte contando con las carreteras Gallegas).

El molino está situado en el punto kilométrico 10 de la carretera AC-523 que se coge directamente en la salida 586 de la A6 dirección Ledoño, a la derecha viniendo de la A6. Desde Santiago llegando por la AC-550 y desviándonos en Mesón do Vento dirección Cerceda una vez pasado el km11 se ve en una curva una salida a la izq.


Ahora mismo además han puesto un par de farolas en la entrada del molino y se ve perfectamente la entrada tanto de día como de noche.

La entrega de llaves la realizará una persona del pueblo que además os explicará un poco el uso de la casa. La hora límite de llegada serán las 24h, si vais a retrasaros deberéis llamar para que se os espere.

Una vez entregadas las llaves, solo hay que entrar a la finca tras abrir el portón, es importante que se entre despacio, sobre todo si es de noche ya que existe una pendiente importante y aunque es difícil , se puede acabar en un río. (si esto sucediera, cosa bastante difícil, lo mejor es llamarme y yo mandaré a alguien que se encargue de sacar el coche)

El coche se puede aparcar perfectamente cerca de las escaleras para descargar y dejarlo ahí o subirlo al prado de arriba que habilitaremos como aparcamiento, siempre yendo despacio ya que sin conocer el terreno pueden suceder problemas.

Dentro intentaremos siempre que la casa esté a una temperatura adecuada (sobre todo en invierno), así como que haya leña para las chimeneas, una hogaza de pan, algo de leche, magdalenas y todo lo necesario para un desayuno, ya que nos da mucha rabia que no haya nada de comer al llegar a una casa.
Si algo no está a vuestro gusto no dudéis en llamarnos a cualquier hora del día o de la noche.

Con la entrega de llaves de la casa se os hará firmar un papel en el que se listaran los objetos de valor que hay en la misma (ya se que suena desconfiado y lo sentimos mucho, pero no os imagináis lo que la gente es capaz de llevarse de una casa), es importante que en un vistazo comprobéis que está todo lo que ponga en la hoja, así nos ahorraremos malentendidos todos.

"Consejos sobre el Molino" capitulo 1: Introducción

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Vamos a escribir una serie de artículos para que la experiencia en el molino sea lo mas agradable, divertida y segura posible.

Intentaremos explicar todas aquellas cosas que nos parecen importantes así como todos los consejos de utilización de los servicios ,teléfonos de emergencia, agenda de actividades, lugares de interés o restaurantes y supermercados de la zona.

Con estos artículos pretendemos que toda la experiencia que estamos acumulando en los viajes que estamos haciendo al molino os la podamos transmitir y no os encontréis perdidos cuando lleguéis allí. Intentaremos que sean lo mas concisos y amenos posible.

Ojalá pudiéramos estar nosotros allí para atenderos en todas estas historias, pero por de pronto no tenemos la posibilidad de vivir en La Coruña.

«Consejos sobre el Molino» capitulo 3: La Calefacción

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La calefacción del molino esta compuesta de una caldera de gasoil que estará encendida siempre tanto en verano como en invierno, y que se regula por dos termostatos independientes, uno para la planta de arriba que está al final de las escaleras y otro en la planta de abajo que está entre los dos salones.

Hay radiadores de sobra en todas las habitaciones, aunque por ejemplo la habitación 3 al estar menos expuesta es la mas caliente de todas (a veces hasta demasiado).

Lo ideal es mantener la casa entre los 18 y los 21 grados durante los momentos en los que se esté en la casa y bajar la calefacción hasta los 16 grados durante la noche y cuando no se esté.
Nosotros intentaremos que la casa ya esté a una temperatura adecuada a vuestra llegada encendiendo la caldera unas horas antes.

Todas las camas tendrán edredón de plumas y habrá mantas adicionales para los mas frioleros. Aún así y aunque pueda parecer lo contrario debido a la cercanía del río, la casa no es nada fría (algo húmeda si pero fría no) ya que cuenta con unas paredes de mas de un metro de ancho y las ventanas de aluminio cuentan con sistema de rotura térmica que impide el paso del ruido y del frío.

Además de la caldera de gasoil, cada salón cuenta con su propia chimenea y siempre tendremos disponible leña de roble para alimentarlas. Sobre la utilización de las chimeneas hablo en el capitulo siguiente.

«Consejos sobre el Molino» capitulo 2: La llegada

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Lo primero, como en todo, es llegar.

No es en absoluto difícil llegar al molino (una suerte contando con las carreteras Gallegas).

El molino está situado en el punto kilométrico 10 de la carretera AC-523 que se coge directamente en la salida 586 de la A6 dirección Ledoño, a la derecha viniendo de la A6. Desde Santiago llegando por la AC-550 y desviándonos en Mesón do Vento dirección Cerceda una vez pasado el km11 se ve en una curva una salida a la izq.


Ahora mismo además han puesto un par de farolas en la entrada del molino y se ve perfectamente la entrada tanto de día como de noche.

La entrega de llaves la realizará una persona del pueblo que además os explicará un poco el uso de la casa. La hora límite de llegada serán las 24h, si vais a retrasaros deberéis llamar para que se os espere.

Una vez entregadas las llaves, solo hay que entrar a la finca tras abrir el portón, es importante que se entre despacio, sobre todo si es de noche ya que existe una pendiente importante y aunque es difícil , se puede acabar en un río. (si esto sucediera, cosa bastante difícil, lo mejor es llamarme y yo mandaré a alguien que se encargue de sacar el coche)

El coche se puede aparcar perfectamente cerca de las escaleras para descargar y dejarlo ahí o subirlo al prado de arriba que habilitaremos como aparcamiento, siempre yendo despacio ya que sin conocer el terreno pueden suceder problemas.

Dentro intentaremos siempre que la casa esté a una temperatura adecuada (sobre todo en invierno), así como que haya leña para las chimeneas, una hogaza de pan, algo de leche, magdalenas y todo lo necesario para un desayuno, ya que nos da mucha rabia que no haya nada de comer al llegar a una casa.
Si algo no está a vuestro gusto no dudéis en llamarnos a cualquier hora del día o de la noche.

Con la entrega de llaves de la casa se os hará firmar un papel en el que se listaran los objetos de valor que hay en la misma (ya se que suena desconfiado y lo sentimos mucho, pero no os imagináis lo que la gente es capaz de llevarse de una casa), es importante que en un vistazo comprobéis que está todo lo que ponga en la hoja, así nos ahorraremos malentendidos todos.