«Abusos»

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En una casa rural, sobre todo en el Norte, el gasto variable por cliente es básicamente todo lo relacionado con calefacción o leña, el resto de gastos como lavandería, limpieza, electricidad, jardinería, etc. apenas varían nunca.

Nos interesa y mucho que la gente tenga un nivel de comfort alto y por ello hasta ahora no hemos tenido en cuenta esos gastos variables en el precio, de hecho una de las cosas que tenemos muy en cuenta es presentar la casa al cliente siempre caliente, que al llegar a la casa la note acogedora .Pero de vez en cuando te llegan unos clientes que abusan, y no porque gasten mucho, que eso se puede pasar, ya que hay gente mas friolera y otra mas calurosa. Lo que fastidia es que se pasen dos pueblos, que pongan el termostato a tope y además quemen madera como para hacer un alto horno, y cuando se están asando de calor …..!!ABRAN LAS VENTANAS!!!!…..eso si que fastidia, que ya no es por el dinero que se tira, que luego vamos todos de ecologistas y de amantes de la naturaleza, preocupados por el cambio climático y demás….y en cuanto salimos de casa gastamos por gastar.

Otro tema que fastidia es el abuso con la leña. En nuestro caso, por suerte o por desgracia, es un complemento decorativo a la calefaccgasoil gasoil, la verdad es que al no tener cassette por decisión estética, lo que se quema en las chimeneas apenas calienta dentro de casa, entendemos que queda bonito, y que a todo el mundo le parece chulo usar la chimenea, pero lo que es calentar….lo que calienta y biengasoil gasoil. Por eso mismo, hasta ahora hemos tenido siempre un montón de leña gigante para que cada cual use lo que quiera, pero cuando unos clientes se gastan 100 kilos de leña en 3 días . Pues si, es que es algo tan exagerado que da rabia.

Y ahora por culpa de unos pocos…. ¿que hacemos? ¿seguimos expuestos a abusos? ….. si en serio lo digo que ya no es por el dinero (que te vienen 10 clientes así adios beneficios) es por la sensación de abuso del cliente.

Hemos pensado multitud de soluciones y ninguna convence , paso a enumerarlas:

  • Anotar delante del cliente el estado del deposito antes y después de cada visita y cobrar la diferencia al final restándola de la fianza. Descartado porque no queremos tener al cliente mirando al termostato como si fuera su enemigo, y mucho menos que por no gastar 10€ pase frío
  • Subir algo las tarifas en general despues de hacer la media de gasto de todos los clientes del año y repercutir el precio del gasoil en general. Es una de las que nos estamos planteando, de esta manera el gasto pasan a pagarlo todos los clientes.
  • Termostato con sonda remota. Lo ideal sería un termostato programable con sonda remota y conexión a internet y ponerlo en unos 21 -23 Cº , en casos excepcionales de clientes que se quejen se les podría regular acercandonos a la casa o por Internet. La única pega podría ser que por las noches hay quien no le gusta tener la calefaccion puesta, aunque siempre pueden cerrar los radiadores.
  • Sobre la leña: directamente cobrarla, quien quiera leña que la pague, ya que la calefacción de gasoil asegura un comfort, la leña es un añadido. Creo que daremos entre 2 a 3 troncos por día alquilado, el resto se cobra a precio de compra, es decir que no sacamos ni un duro de la «venta» de leña. Según la compro así la vendo. Es más, cuando compre el nuevo camión publicaré su coste por kilo de leña y quien así lo desee puede llamar al que la vende para preguntar.

Es una pena que el mal uso de algunos perjudique a todo el mundo, pero cuando uno sufre abusos tiene que ponerles remedio de alguna manera. Por supuesto se agradecería mucho mucho cualquier sugerencia o comentario de clientes, futuros clientes, amigos, etc… este no es un tema cerrado aún.


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«Habitaciones»

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Cuando empezamos a alquilar la casa pusimos un precio único por noche, sencillez ante todo, como la casa se alquila completa, pues un precio único, ¿no?…..pues no. No funcionaba, ni los clientes ni nosotros lo veíamos justo. Creíamos que se podía ser más flexible, aprovechar la casa para grupos mas pequeños y para estancias mas largas.

Así que decidimos complicar el tema para flexibilizar, contamos con que «habitación que no se ocupa, habitación que no nos supone gasto», según se mire esto es cierto y según se mire es falso. Ya que habitación no ocupada es habitación no cobrada pero contando que se cierra con llave y no gasta calefacción, ni lavandería, ni se tienen que fregar baños ni toallas, etc….bueno, que haciendo la vista gorda, se podía mejorar el tema de las tarifas.

El caso es que creo que cometimos un error y en los precios pusimos X personas = X euros…..mal, más de un cliente no ha comprendido la cuestión ni porque «podemos» bajar algo el precio para grupos más pequeños, y siempre hay quien te llama: «somos 3 adultos + 2 niños de 10 años + 2 bebes + 1 perro + la abuela , ¿no nos cobraras por todos igual ,no?», o «somos 7, aunque usemos 4 habitaciones ¿no nos cobraras como a 8?» y no niego que desde su punto de vista pueda parecer una reclamación justa. Pero por este mismo motivo vamos a aclarar el tema en las tarifas.

Los nuevos precios serán por habitación y se sumará cada cama supletoria, aunque seguimos alquilando la casa completa, creemos que no es justo cobrar lo mismo a un grupo de 6 que ocupan 3 habitaciones que a un grupo de 12 que ocupan 4 habitaciones, sofá cama, dos camas supletorias, cuna,etc…, es más, es que no nos interesa lo del precio único, aunque hay días que te llama un grupo de 4 para las mismas fechas que uno de 12 pero un poco antes y te hace una ligera «pascua» pero entendemos esos riesgos y aún así queremos dar esa flexibilidad.

Por cierto que en el tema días también somos flexibles, entendemos que una estancia de 6 días debería salir cada noche adicional más para los clientes, , incluso regalamos una noche de cada 6 (6 x 5 noches todo el año) algo que deberíamos resaltar mas en la web, ya que parece no darse cuenta nadie. También es posible que quitemos la opción de alquilar solo el Sábado, mantendremos la noche única entre semana de temporada baja, pero no en fin de semana ya que los gastos superan la ganancia y en todo el año solo hemos tenido un caso o dos de noche única (normalmente el Sábado).

De todas formas, si seguimos mirando a la competencia y sin mirar servicios que otros no prestan o directamente cobran (calefacción , leña, wifi, toallas…) seguimos estando un peldaño por debajo en precio.

Espero que con las nuevas tarifas todo quede mas claro, supongo que el chip se cambiará rápido.

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«Libro de visitas»

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Como a la gente le cuesta poner los comentarios en la web una vez han vuelto a casa, la última vez que fuimos al Molino me dediqué a hacer fotos del libro de visitas que hay en la casa, ya que así se puede compartir con el resto de gente.
Estas fotos se pueden ver en : http://picasaweb.google.es/egarciaf/LibroDeVisitas#
No es que se vean genial ,pero haciendo un esfuerzo si se ven los comentarios. Cuando vuelva de vacaciones me encargare de agregarlos en la web del molino y aquí. Pongo un ejemplo:
«25-07-08
Mañana nos vamos . por fin termina este calvario. Tanto comer y tanto beber, tan poco andar y ni un mal pol….
En fin creemos que al menos seran de 4 a 5 kilos, la mayoría, y unos 8 o 9 Rafalito, que se hartó de brownies en La Coruña. Dieta regurosa en cuanto llegemos.
Ahora en serio, la casa nos ha encantado, el licor de cafe, muy ,muy puro, para hombres con barba recia, aunque al final nos hicimos con él. El entorno maravilloso y prometemos recomendar la casa a nuestros amigos.
PD: De parte de Tomás, decirle al encargado de la cascada que deje el grifo abierto un poco mas de tiempo»
Da gusto leer comentarios así, cariñosos, graciosos y sinceros.

«Estadisticas de nuestra web y blog»

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No he publicado las estadisticas de nuestra web y de nuestro blog hasta ahora y creo que es un buen momento.
Como ya he publicado antes utilizo dos servicios para controlar las estadisticas de las webs, ambos son muy fáciles de usar y entender y hay amplia documentación sobre ellos, aún así si alguien desea alguna explicación puedo ayudar si me lo piden.
Estadisticas desde el 28/Octubre/2007 al 29/Octubre/2008

WEB:

StatCounter
Visitas Totales: 8211
Páginas Vistas: 35144
Usuarios Únicos: 7042

Google Analytics (me gusta porque me permite hacer un seguimiento visual muy agradable de los paises y origenes de visitas) Vistas Totales: 7185
Páginas Vistas: 40301
Usuarios Únicos: 5254
Páginas Visita: 5,61
Tiempo en el sitio: 4:11 minutos
Exploradores:

IExplorer: 76,16%
Firefox: 21,13%

Java:

SI: 98,65%
NO: 1,35%

Paises: 57

BLOG:

StatCounter
Visitas Totales: 11444
Páginas Vistas: 17892
Usuarios Únicos: 10724

Google Analytics (me gusta porque me permite hacer un seguimiento visual muy agradable de los paises y origenes de visitas) Vistas Totales: 10560
Páginas Vistas: 17751
Usuarios Únicos: 9526
Páginas Visita: 1,68
Tiempo en el sitio: 1:20 minutos
Exploradores:

IExplorer: 77,96%
Firefox: 19,55%

Java:

SI: 98,66%
NO: 1,34%

Paises: 61

Estoy probando la opcion de subir pdf al post del blog, si no me deja tendré que enlazar la exportación de los informes que el Google Analytics te permite realizar a pdf

«Fotos de los clientes»

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Nos gustaría mucho poder contar con otras visiones y fotos de los clientes, seguramente nosotros tengamos una vision obcecada y sesgada de nuestra propia casa, asi que vamos a intentar que los clientes que vayan o hayan ido a la casa nos envíen sus fotos y poner una especie de galería comunitaria de las mismas, (o un grupo de flickr o algo por el estilo) el caso es encontrarnos una visión distinta de las vacaciones o fines de semana en la casa.
Mientras decido la forma de crear ese formulario o la mejor forma de organizar y mostrar las fotos en la web, agradeceríamos mucho que nos fueran enviando las fotos a molinodcerceda@gmail.com
Muchas gracias.

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«Especies del Molino:Mirlo Acuático»

especies, mirlo acuático

Este es el pájaro que mas ilusión me hace cada vez que le veo, es como uno más de la casa.

Me gusta por varias razones: porque es muy bonito, es un indicador de la calidad del agua, y tercero porque si estás atento y tienes suerte puedes verle sumergirse en el agua buscando las larvas que come y es un momento mágico de verdad, eso sucede casi siempre por las mañanas y la mejor manera de verle es desde el ventanal de la habitación 4 en la presa de detras de la casa, pero con cuidado de no abrir las ventanas si estan cerradas o no hacer ruido ninguno, que enseguida se asusta y desaparece.

Este es el Mirlo Acuatico (Cinclus cinclus) :

Estos es lo que queda de lo que come, sobre todo se puede ver encima de las piedras de la cascada o alguna piedra del río:

Es impresionante verle pasar por debajo de la casa a toda leche volando y esquivando rocas.

Durante el Verano parece que se marcha mas arriba del río (mucho mas arriba no se puede ir que estamos casi en cabecera) y no le hemos visto, pero al volver nos ha traido novia y ahora son dos los que estan en el tramo de la casa (no, no se mezclan dos chicos ni dos chicas que son territoriales), macho y hembra no se distinguen a simple vista por cierto.

El canto es como un Chip-chip-chip metálico bastante potente y puede que os despierte más de una vez.
Más info en http://www.rios-galegos.com/ave2.htm o en www.ibercajalav.net/img/322_Cinclus_cinclus.pdf


Este finde (23/02/2009) hemos podido ver una pareja de Mirlos recogiendo material (musgo sobre todo) para hacer el nido, así que suponemos que tienen que tener el nido en nuestra finca, además es la primera vez que vemos al macho y a la hembra juntos. Ahora ya sabemos que pronto tendremos «mirlitos» 🙂
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«Especies del Molino:Introducción»

especies

Voy a iniciar una pequeña guía para que se puedan distinguir las diferentes especies tanto animales como vegetales que se pueden encontrar en el Molino.

Habrá series en las que necesitaré ayuda ya que, por ejemplo, en primavera nacen muchos tipos de flores y me gustaría clasificarlas. Por no hablar de insectos y anfibios, que para mi exite La Araña y La Rana o Él Mosquito, no pienso hacer un tratado taxonómico de cada especie, si veo una rana, le tiro una foto y si la veo «nueva» pues la pongo en el post «Ranas» y así.

Eso si, si algún viciado de la diferenciación de especies disfruta ayudando y diciendome el nombre cientifico le estaremos eternamente agradecidos, sobre todo para aquellas comestibles, jejejej…..

La mayoría de la info que encontraréis será de la web www.rios-galegos.com o del Atlas de Aves de Aragón pero pretendo solo mostrar fotos mías y las especies que encuentre yo, aunque habrá especies con las que tendré que recurrir a fotos externas, por ejemplo hubo una vez que todo el mundo vió a una Nutria, o cogerle una foto a una Ardilla o a un Zorro, incluso a una Garza que vimos, es muy complicado, quizás poniendo trampas fotográficas…, pero lo he estado mirando y es caro y para 3 días que vamos no es posible, si vivieramos allí….uf ya tendría fotos de todos, lo que si puedo y voy a intentar es mostrar los rastros que dejan y que siempre es interesante ver y queda como muy didáctico.

Clasificación:

  1. Peces
    1. Trucha (!! increiblemente tengo fotos!!)
    2. Anguila
  2. Insectos/Bichos (si pongo a las Arañas que nadie me salte con que son arácnidos)
    1. Arañas
    2. Mosquitos
    3. Escarabajos
    4. Bichos bola (¿Cómo se llamaran estos?)
  3. Mamíferos
    1. Ardilla (imposible sacarle fotos, pero fácil ver los rastros)
    2. Zorro
    3. Nutria
    4. Murciélago
  4. Aves
    1. Mirlo Acuático (mi pájaro preferido del molino, es verle y se me alegra el día)
    2. Petirrojo (este es un descarado)
    3. Lavandeira real
    4. Garza (la primera vez que la vimos menudo susto)
    5. Cuervo
    6. Ratonero Común (creo que es este,por tamaño y pinta, el que tiene el nido cerca del molino)
  5. Árboles
    1. Roble
    2. Castaño
    3. Melocotonero
    4. Nogal
    5. Pino
    6. Eucalipto
    7. Peral
    8. Aliso
  6. Reptiles,Anfibios y demás bichos sin pelo 😉
    1. Ranas
    2. Salamandra
    3. Sapo
    4. Salamandra rabilarga (parece que es supercomplicada de ver y el otro día vimos dos)
    5. Lagartija
  7. Plantas (este quedará para la primavera que tienen sus flores)
    1. Ortigas
    2. Zarzas
  8. Musgos-Liquenes-Helechos (que lo meto todo junto y que cada cual ayude)
  9. Setas (que si, que también se que hay más tipos, que si pongo un champi y un boletus juntos es como una aberración de mezcla, pero es para entendernos)

Este post será debidamente actualizado según encontremos más especies y según escriba el post de cada una, yo intentaré dar las pistas básicas para su identificación, para los usos y costumbres aludiré a otras webs que son especialistas.

La mayoría de la información sobre las especies será sacada y traducidad de la web http://www.rios-galegos.com/ que es una maravilla y la única pega es que solo está en gallego aunque se entiende muy bien, si te gusta la naturaleza y vas a pasar por el molino no dejes de leerla. Mis mas sinceros agradecimientos a Secundino por la información.

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«Setas y Castañas»

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El Otoño es una gran época para ir Galicia en general y al Molino en particular.

El primer aliciente para son los colores, el bosque está cambiando de verdes a rojizos, pasando por amarillos, y otros verdes más azulados….una auténtica maravilla.

El segundo son las setas y las castañas, sobre setas no tengo ni idea, y la verdad es que la mayoría de las que he fotografiado e identificado creo que son venenosas, más abajo pongo las que he fotografiado a ver si alguien experto me sabe decir el nombre. Pero sobre las castañas….que ricas, en la finca tenemos unos cuantos castaños que al estar cerca del río dan unas castañas gordas y ricas, hay que saber romper el erizo con los pies para poder coger las castañas sin pincharse (o tener guantes duros de cuero). Por cierto que cualquiera que alquile la casa está por supuesto invitado a coger todas aquellas que le apetezcan, total yo ya voy una semana en esta época y recojo el kilo que me basta para todo el año. Por cierto que se celebra el Magosto que es una fiesta tradicional de las más antiguas de España, ese dia toca hoguera,monte y asar castañas con un buen vino cerca para mojarse el morro.

Sobre cocina, asado y tratados varios sobre las castañas seguro que hay en internet muchos sitios.

Por cierto que las bellotas de los robles no se comen, las ardillas si pero los humanos….

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«Uso de la barbacoa»

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La última vez que subimos al molino, me di cuenta de que las parrillas de la barbacoa estaban completamente oxidadas, dando una mala imagen que no podemos consentir, al final sucede que comprar barato hace que compres mal.

En parte tenemos la culpa nosotros por no tener el tejado de la barbacoa perfecto, pero es que Augas de Galicia no nos deja cambiarlo aún, así que cumpliendo con sus ordenes, pues no podemos mejorar un poco nuestro negocio, mantener las cosas en su sitio ni mejorar el patrimonio cultural gallego , habrá que dejar caer las casas por no fastidiar a los ecologistas de ciudad. Total que como no está perfectamente impermeable el tejado pues el agua se cuela un poco y por donde se cuela el agua al final hay óxido.

Además es dificil de creer para muchos clientes que no estan acostumbrados a usar barbacoas que estas no se lavan, nunca, no se deben lavar con agua, si tiene grasa de anteriores usos hay que quemar esa grasa en las ascuas y siempre que sea posible dejar la grasa del uso propio en la parrilla, esta misma grasa se encarga de proteger el hierro.

Aún así, mea culpa a veces querer ahorrar un poco sale caro, vamos a pedir que nos hagan unas parrillas de acero inoxidable y con esto eliminamos el problema, que la verdad es que da muy mala impresión ver todo el óxido.

Ahora mismo voy a llamar a ver para cuando me lo pueden tener listo.

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«Flexibilidad horaria en una casa rural»

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El tema de la flexiblidad horaria en las casas rurales es siempre algo complicado.
El cliente siempre pedirá más flexibilidad y a nosotros como es lógico no nos interesará, pero primero veamos los extremos:

  1. En un hotel la hora de entrada y salida es fija, entrada a las 13:00 , salida a las 12:00 , y como salgas una hora mas tarde te cobran un día mas en la factura, y que yo sepa a nadie se le ocurre protestar por ello.
  2. En una casa rural a veces parece que no existe hora ni de entrada ni de salida y hay clientes que te alquilan una noche de Sábado y quieren entrar a las 8 de la mañana y salir el Domingo a las 22h , con lo que pagando una sola noche disfrutan (y «gastan») la casa todo el fin de semana.

Como cualquiera puede entender, no podemos llegar ni a un caso ni a otro, ahora bien, ¿cómo lo explicas a los clientes?. Si te pones duro se quejan y luego parece que les has echado de tu casa, y si eres muy blando te «bacilan» y al final ni te sale rentable el alquiler (solo el gasoil de mas que se gasta…..)

También hay que tener en cuenta que la mayoría de clientes no entran a las 13:00, lo normal está siendo sobre las 20:00 .

El caso es que al final hay que poner unas normas claras y a priori, es decir que la gente sepa antes de ir a la casa cuando puede entrar y cuando debe salir, de esa manera contratará o no a sabiendas y luego no debería ni exigir horarios fuera de lo acordado ni sorprenderse.

Después de un año podemos llegar a las siguiente «modalidades» de horario:

  1. En Temporada alta los días de salida se han solapado muchas veces con los días de entrada con los siguientes clientes, en estos casos la hora de salida no será nunca después de las 12:00 y la entrada no será antes de las 16:00 (si, se necesitan 4 horas para limpiar 5 wc, 4 habitaciones, pasillo, salones, revisar desperfectos, solucionar averías, reponer todo para que esté perfecto). En caso de que la salida se retrase no se devolverá la fianza.
  2. Cuando no se de el caso de solapamiento entre dia de salida y dia de entrada de los siguientes clientes, ya sea temporada baja o alta, se podrá ser mas flexible en las horas, aún asi, las entradas no seran nunca antes de las 12:00 y las salidas no serán mas tarde de las 16:30. Nos gusta que los clientes puedan tener una última comida en la casa y puedan salir sin prisas ni madrugones, pero creo que las 16:30 es una hora mas que prudente para que despues se pueda recoger tranquilo la casa.

No creo que estas puntualizaciones molesten a nadie, más bien al contrario, deberían prevenir molestias en lo sucesivo.


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